A Câmara Municipal de São Luís entregou, na manhã desta terça-feira (22), um título de cidadania ludovicense a turismóloga e escritora, Admee Belo Rodrigues Duailibe. A propositura é de autoria do vereador do PSDB, José Joaquim Ramos. A solenidade de outorga da honraria contou com a presença de vereadores, familiares e amigos do homenageado.
Nascido em Rio Bonito, na Baixada Fluminense, no Estado do Rio de Janeiro, Admee Belo Rodrigues Duailibe mudou-se para a capital São Luís ainda criança e, alguns anos depois casou-se com o médico Antonio Salim Duailibe. Admee desde cedo começou a estudar e praticar os temperos típicos utilizados na culinária e cultura maranhense, tornando-se uma referência na gastronomia de São Luís. Ela compartilhou ensinando culinária regional, em cursos de culinária no Centro de Treinamento Lusitana, em cursos do Voluntariado de Obras Sociais (VOS), em receitas publicadas no jornal, em aulas na televisão, em seu livro “Panela de Ouro”. Hoje, ainda, pretende lançar mais um sobre “Culinária dos Povos”. Em 2002, graduou-se em Turismo e Hotelaria e depois pós-graduação em Consultoria Turística. No ano de 2011 criou o projeto do primeiro Curso de Gastronomia do Maranhão, no Uniceuma.
“Receba portanto com esse título um reconhecimento da cidade nos seus 400 anos, através de sua Câmara e desse vereador que muito aprende com seu testemunho de pessoa humana. São Luís lhe agradece a presença em tantos campos nos quais sua contribuição se faz nítida, e se alegra por lhe ter, oficialmente, como uma de suas mais ilustres filhas”, justificou o vereador José Joaquim, em seu discurso de abertura da solenidade
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